Química Geral/Capítulo 8 de 9: Matéria e misturas

Como separar o sal da água do mar e ficar com os dois?

Evaporando, você fica com o sal e perde a água para o ar. Para recuperar os dois, é preciso ferver a água e condensar o vapor num tubo frio: destilação. Cada mistura pede um método, escolhido pela propriedade em que os componentes diferem: tamanho, densidade, ponto de ebulição, magnetismo, solubilidade. E para saber se o que sobrou é mesmo puro, basta aquecer e olhar o termômetro.

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