Físico-Química/Capítulo 5 de 9: Equilíbrio iônico

Como o sangue segura o pH em 7,4 mesmo quando você chupa um limão?

Porque o sangue é uma solução-tampão: tem um ácido fraco e a sua base conjugada lado a lado, o ácido carbônico e o bicarbonato. O H⁺ que chega é capturado pelo bicarbonato; o OH⁻, neutralizado pelo ácido. Para entender o tampão é preciso olhar o equilíbrio dos íons: quanto um ácido fraco se ioniza, por que um sal pode deixar a água ácida e quando um sal pouco solúvel precipita.

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