Físico-QuímicaCapítulo 2 de 9: Funções inorgânicas e reações
Por que o vinagre derramado deixa uma mancha fosca no piso de mármore?
Porque o mármore é carbonato de cálcio, um sal, e o vinagre é um ácido. O ácido transforma o carbonato em gás carbônico, que vai embora, e a superfície polida é corroída. Misturar duas substâncias nem sempre dá reação: na troca de parceiros entre íons, ela só anda quando sai um gás, um sólido que não se dissolve ou uma substância que quase não se ioniza.
Conferindo a sua assinatura…